Confidências e Desabafos de Savarin (108)
O Enigma da Inesperada-Cor do Recheio dos Bombons Mozart-Kugeln


A resposta só pode estar nos pistachios utilizados para fazer o coração de marzipan/massapão dos ditos bombons: os confeiteiros atrasados para uma das óperas do Festival, recorreram aos primeiros-pálidos-pistachios, que lhes foram parar às mãos, não cuidando de seleccionar os frutos genuinamente verde-pistachio, como é o caso dos "Premium Pistachios from Sicily", dos do Arizona, ou dos Purcell Mountain Farms, ou de outros que tais, porque chega de publicidade gratuita!

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