Lettres de ma Cuisine nº 5 - Noël pas à la Carte

Uppsala, le 24 décembre

Ma Chère Maria

En fait je m'en fou complètement de l'IKEA et de tous les menus de Noël suédois. J'ai composé mois-même mon menu de Noël. Le voici, le voilà:

Velouté de morue
Fricassée de boeuf aux petits oignons et au vin rouge (moshari stifatho)
Purée de marrons
Rôti de porc blasé aux pommes
Bûche au café

Alors, je vous donnerais toutes ces recettes lorsque ma tradutrice suédoise finira leur traduction.

Meilleurs Souhaits de Joyeux Noël et Bonne et Heureuse Année!

Un Prétendu Gourmand Cosmopolite