Confidências e desabafos de Savarin (16)

Literatura e Gastronomia

Pequenos grandes livros:

Jean-Noël Mouret (ed), Le Vin des Écrivans, I Vins de France, (Paris, Mercure de France, 1999).
Jean-Noël Mouret (ed), Le Vin des Écrivans, II Vins d'ailleurs, (Paris, Mercure de France, 1999).
Alexandre Dumas, Lettres sur la Cuisine à un prétendu gourmand napolitain, (Paris, Mercure de France, 1996).
Antonin Carême, Le Patissier Pittoresque, (Paris, Mercure de France, 2003).
Arnaud Malgorn (ed), Recettes Littéraires, (Paris, Mercure de France, 1998). São 5 volumes.

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