Confidências e desabafos de Savarin
Dois aforismos de Brillat-Savarin em Physiologie du Goût:
VI. "La gourmandise est un acte de notre jugement, par lequel nous accordons la préférence aux choses qui sont agréables au goût sur celles qui n'ont pas cette qualité."
(Por exemplo preferir uma deliciosa Sachertorte em detrimento de um outro qualquer bolo dito de chocolate)
VII. "Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours; il peut s?associer à tous les autres plaisirs, et reste le dernier pour nous consoler de leur perte."
Dois aforismos de Brillat-Savarin em Physiologie du Goût:
VI. "La gourmandise est un acte de notre jugement, par lequel nous accordons la préférence aux choses qui sont agréables au goût sur celles qui n'ont pas cette qualité."
(Por exemplo preferir uma deliciosa Sachertorte em detrimento de um outro qualquer bolo dito de chocolate)
VII. "Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours; il peut s?associer à tous les autres plaisirs, et reste le dernier pour nous consoler de leur perte."
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