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Confidências e desabafos de Savarin (13)


O prometido é devido, por isso, eis a receita da:


Tarte de Salmão Fumado


Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada congelada ( de preferência já preparada para tartes)
1 embalagem de salmão fumado
4 ovos
200ml de natas
pimenta
noz moscada

Preparação:

Forrar a tarteira com a massa. Entretanto, bater os ovos, juntar-lhes as natas e temperar a gosto com pimenta e noz moscada.
Cortar o salmão em tiras e depositá-lo sobre a massa folhada. Despejar a mistura de ovos e natas sobre o salmão. Levar ao forno previamente aquecido a 200º até dourar.