Lettres de ma Cuisinne nº 19

Ma Chère Maria,

Une fois que Helena est obsédée par la reine des fleurs, je fais une petite pause dans la présentation des versions de lard du ciel pour vous donner la recette d'une infusion de pétales de roses.

Infusion

Une cuillerée à soupe de pétales par litre d’eau bouillante. Prenez trois tasses par jour avant les repas.

Vertus médicales de la rose:

Les pétales de Rose réunissent de nombreuses vertus. Leur action est astringente, laxative, calmante, fortifiante, digestive, vulnéraire, antihémorragique et pectorale. Elle est recommandée également contre la constipation, les digestions difficiles, etc.

Les roses cristallisées sont un magnifique déco pour les desserts.

Un Prétendu Gourmand Cosmopolite